海东市互助县90后小伙用果酱画画：花鸟鱼虫活灵活现

果酱是生活中常见的调味品，但在青海省海东市互助土族自治县90后小伙杨长明的手中，它是甜蜜的“颜料”。描一描、涂一涂，花鸟鱼虫便在白瓷盘上活灵活现。

图为杨长明正在画果酱画。　李隽　摄

在杨长明干净整齐的工作室里，或圆或方的瓷盘上，大鹏展翅、小桥流水、雄鸡报晓……一幅幅栩栩如生的作品，全部都出自杨长明之手。

图为挑选作画的“颜料”。　李隽 摄

“随着时代的发展，很多行业对从业者的要求也是越来越高。就说厨师，以前只是专业做菜者的代名词，可如今，厨师不仅要会做菜，还要对面塑、雕刻、糖艺等具有艺术性的盘饰都要亲自制作。”杨长明介绍，果酱画多用于餐饮，因为它颜色丰富还可以食用，用果酱画来拼搭配菜品，会让顾客吃的时候有一种好奇感和新鲜感。

2015年，在互助当厨师的杨长明参加了一个烹饪大赛，在比赛中他第一次见到了细致精美的果酱画。“之前做果酱画只是一些简单的线条和花花草草。那天看到那写作品的时候确实让我震撼了，既然别人能画到这种程度，那么我为什么不行呢？”

杨长明告诉记者，因为当时在青海甚至整个西北果酱画都不常见，作为一名厨师为了让自己的菜品更具观赏性，他便从网上搜了一些简单的图案来学习，同时，萌发了系统学习果酱画的想法。